古樹普洱茶很火,但古樹茶一定好喝嗎?不一定哦。追求好茶固然沒錯(cuò),若對古樹茶“執(zhí)念”較深,會(huì)與很多好茶失之交臂。
有人覺得100年可以稱為古樹,也有人認(rèn)為要三五百年,但樹齡=品質(zhì)嗎?
決定茶葉的品質(zhì)從根本上還是原料、工藝、倉儲(chǔ)。古樹屬于原料部分,原料最重要的是地域+品種,而古樹僅是一個(gè)時(shí)間概念。從茶樹生長周期來看,如果樹齡處于衰退期品質(zhì)甚至?xí)儾?。如果茶樹品種不試制,古樹也不稀罕。茶樹品種試制了,工藝不到位,一樣得不到好喝的茶。
喝茶喝的是茶葉的品飲價(jià)值,沒必要花超出品飲價(jià)值很多的錢對古樹茶“執(zhí)念”較深。
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